Benvenuti al 13 Comuni

Cucinare e dare ospitalità è raccontare una storia. La nostra ha le sue radici nel tempo in cui Velo Veronese era l'antico capoluogo dei 13 Comuni Cimbri, sulla montagna chiamata Lessinia. I nostri bisnonni hanno iniziato quello che i nonni e i genitori hanno lasciato a noi. Ci sentiamo eredi di questa storia, di questa terra, della sua gente e delle sue tradizioni.

News

  • DEGUSTAZIONE AGNELLO DI RAZZA BROGNA

    Patrimonio di biodiversità culturale della Lessinia, la pecora brogna è l'unica razza autoctona della montagna veronese sopravvissuta all'estinzione. Assieme ad altri ristoratori e ed allevatori stiamo collaborando per promuovere la valorizzazione...

  • LESSINIA GOURMET 2017

    Lessinia Gourmet è una rassegna enogastronomica che si slogerà in Lessinia nei mesi di ottobre, novembre e dicembre 2017.

    Questo marchio identifica un gruppo di ristoratori che hanno scelto di lavorare insieme per riscoprire, innovare e proporre...

  • TOURING CLUB ITALIANO 2018

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  • GUIDA MICHELIN 2018

    Anche quest'anno si riconferma la nostra presenza sulla Guida Michelin 2018.
    Siamo citati nella guida dal 1998 quando ancora erano i nonni a portare avanti la struttura che loro si sono costruiti, e di anno in anno la gestione e la cucina si sono evolute fino...

  • PRANZO DI PASQUA 2018

    PRANZO DI PASQUA

    Domenica 1 aprile 2018

    ore 12,30

     

    Tortino di riso Venere con carciofi, crema di zucca e mandorle tostate  

     

    Tortelli al doppio tuorlo con ripieno di caprino...